「今度、うちでやる公開講座で、保護者の視点から“弁当の日”のお話をしませんか。」 と、ある会に参加して福岡教育大学のＡ先生にそう言われた。 私は、“食”の専門家ではない。しかし、”弁当の日”をもっといろんな人に知ってもらい、実践してもらいたいと考…