2012-11-06から1日間の記事一覧

2012後期「いのちの授業」第５回〜「味覚」

学

昨日の「いのちの授業」のテーマは「味覚」。教室で、いりこ、こんぶ、かつお節で出汁を取り、試飲し、感じる味を自分の言葉で表現する。日本マクドナルド創業者は、味覚は９歳までに完成しそれ以降は修正不可能と言ったそうだ。しかし、味覚が脳を介する…