大晦日。義母がメニューに悩んでいるようだったので、我が家のメンバーそれぞれが、最近の得意料理を披露することになった。
長女は花形巻き寿司。
（イメージ図）
私はエビの錦焼き。
（イメージ図）
妻はカンパチのアラ煮。
それに買った刺身の盛り合わせとシャンペンを加えれば、もうそれは、立派なパーティー。義理の両親も喜んでくださった。
ただ、日頃、身体のために栄養バランスを気遣う義理の両親にとっては少しコレステロールが高めの料理だったということが反省点。
来年の料理づくりでは、“健康”をテーマに学んでみよう。
