前代未聞？の講義

「大学のふつ〜〜〜の講義室で調理実習。おそらく前代未聞。できますか？」
「できますよぉ〜〜〜！やろう、やろう！！」

という会話がきっかけで実現させました。

フードコーディネーター・幾田淳子による大学生のための食育塾

三名の料理人がテキパキと準備作業。
野菜、鍋、皿、コップ……。
講義室があっと言う間にキッチンスタジアムに。

「なぜ一人料理ができないのか？」という問いに対する学生たちの言い分に対し、
ひとつひとつ丁寧に答える先生。

そして炸裂する幾田トーク。
爆笑する学生たち。

五味のテイスティング。

いりこ出汁vs.本だしいりこ出汁。
その違いをあなたの舌は見分けられるか？

最後は、実演。
一人料理のためのストックレシピづくり。
塩キャベツ、塩漬けきのこ、トマトの塩マリネ。

なんと、課外授業”姓名判断”まで。

学生たち、大満足。
私、大感謝。

幾田淳子先生のＨＰはコチラ
http://www.ikuta-kitchen.net/