よみがえりのレシピ

先日、佐伯市で観賞した「よみがえりのレシピ」。
http://y-recipe.net/

その土地で、そこに住む人たちの手で、代々受け継がれてきた野菜。

けれども、今や、未来へ受け継ぐことが難しくなってきた野菜。

そのような野菜を探し出し、その個性を引き出だし、そのタネを未来に託そうとする農家、研究者、漬物屋、料理人たち。

地域の宝とは、地域の人たちで守っていくもの。

そういう大切なことを教えてくれる映画でした。

観賞後は、幸運にも映画に登場された江頭先生と同じ宿に宿泊させていただき、翌朝まで色んなことを教えて頂きました。

教わったことを糧に、九州の在来野菜を守っていく活動に発展させてきたいと思います。

貴重な上映の機会をつくって下さった佐伯のみなさまに感謝。m(_ _)m
― 染矢 弘子さんと一緒です。