2008-11-22から1日間の記事一覧

珍味 in 大島小中学校

昨夜の講演の後は定期船がないので大島小に宿泊。 親子料理教室でしっかり夕食を頂いた後であったが、 島の珍味を漁師さんたちにご馳走して頂いた。 その珍味とは…… トウヘイ鍋。 トウヘイとはアナゴの仲間。寿司ネタになるマアナゴではなく、和名クロアナゴ…