私が住む宗像市のある小学校の栄養教諭より、給食の生ゴミを利用した野菜栽培に挑戦したいとの相談があった。 生ゴミを堆肥化するには時間がかかるので、土に直接戻す方法で今からやると１学期の間に野菜の収穫ができない。そこで、生ゴミの濃縮堆肥を作り、…
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