Spring Wild Vegetable _ My Sweets

天ぷらにして　食べた

フキノトウ
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週末．家に帰ると台所にフキノトウが．ツクシ採りに行った妻が見つけてきたのです．早速写真を一枚．

ツクシは卵とじに，フキノトウとヨモギは天ぷらにして夕食のおかずに．ほのかな苦みのあるフキノトウの天ぷらは，酒の肴にぴったりでした．

我が家の食卓に春到来．旬の恵みを感じたひと時でした．

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